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Sep 12, 2024

Cette semaine, je rencontre Franck Giovannini, à la tête du prestigieux

Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, près de Lausanne.

Ce restaurant, c’est toute une légende.

Une légende qui se développe en 1965, quand Frédy Girardet reprend le restaurant de son père et décide de s’engager dans une...