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Jul 30, 2025

Cette semaine, je suis avec Jack Capt, le boulanger du village de Moiry, dans le Jura vaudois.

Jack m’a accueilli dans son four banal qui date de 1848. Depuis une dizaine d’années, c’est désormais lui qui le fait revivre chaque semaine. Mais plus qu’un four, c’est une quête qu’il a rallumée. Car en...